学校厨房设备的布置多种多样，但必须要满足的前提条件是：符合消防、卫生以及环评等部门的相关规定。在装修时不知道应该从何着手，一般情况下需要购买的食堂厨具数量、厨具设备价格都会比较大，往往让很多人心里没底，很多人在选购的时候也不了解一些原则，下面厨房设备厂家将为您解析相关选购的原则；

1.卫生的原则:学校厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能确保整个厨房设备的内在质量。北京华佳厨具有限公司生产的所有柜橱,全部安装防蜂条密封,此项技术为专利,能有效防止食品受到污染。
2.节能环保原则.学校厨房设备所使用的燃料原来多是用煤,现普通是采用燃油,燃汽,更环保.此外,厨房设备本身的产品,比如专业酒店厨房设备厂家生产的节灶,都是采用节能工学原理制造,这大大减少酒店的经济支出,为酒店经济效益做出了贡献.
3.方便的原则:厨房内的操作要有一个合理的流程,因此,在厨具的设计上,能否按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用是否顺手、方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度。因此,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。
4.学校厨房设备的台柜站腿的直径大小。在厨房里面，台柜是必不可少的东西，那么在选购台柜的时候，我们应该注意什么呢？市场上常见的台柜类产品的站腿直径一般分为三十八毫米和五十一毫米两种，两种产品间的价格相差比较远，有部分不良商家在做方案或者推销时候并没有注明规格，从而浑水摸鱼提高自己的额外利润。
5.在添置学校厨房设备时候，选购燃具类产品是应该更多地关注产品的内部架构。很多消费者为了图美观而往往忽视产品的内部架构，产品的内部结构其实很重要，不仅决定了产品的耐用性，更决定了产品的稳定性以及安全性。内部结构出现问题，外观再好也会发生意外。
以上就是学校厨房设备选购的5大原则介绍，希望以上的内容能够帮助到大家解决疑难，如果还想了解更多问题的，欢迎大家来电咨询或者关注我们的官网来了解更多的内容。