解说厨具设备的6大分类

来源: | 发布时间:2019年06月13日

现在我们的社会不断的在发展,有很多新型的厨具也出现了在我们的视野当中,有很多新型的厨房用品也得到了很多人的认可,福州厨具设备一般来说主要指的就是厨房里的用具,包括储物柜、洗碗池、菜刀、菜板、锅碗瓢盆等等,各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。接下来厨具设备厂家就来为大家介绍一下厨具设备的6大分类:

福州厨具设备


1.调理设备:此类设备数量比较多,名称也很多,主要有这么几种:工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架,3-5层菜架,面案工作台,水池等设备,以不锈钢制品为主。
2.储存用品储存用品,厨房中的必备用品,厨房有很多食物、蔬菜需储存,有了储存用品就方便多了。比如:冰箱、橱柜。而橱柜可以储存餐具、器皿等,收纳功能非常好。
3.制冷保温的福州厨具设备:为了原材料的存放,常常要用到冰柜,以双门平台,4门、6门高身雪柜为常见。为了能维持食品的温度,还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。
4.调理用品调理用品包括:台面、整理、切菜、调制工具和器皿等。但如今的厨房里,少不了的切削机器、水果榨汁机、创意刀具等。
5.烹饪用具烹饪用具的使用率很高,主要有炉具、灶具等,都是不可缺少的。如今,新型的烹调用具进入厨房,如:电磁炉、微波炉、烤箱,成为人们喜爱的厨房用具。
6.排烟通风设备:为了食物卫生和厨房人员健康,排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的福州厨具设备有油网烟罩,运水烟罩,油烟净化器,风机等设备,此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算,必须大于燃气设备面积的20%以上,才能确保空气的质量。卫生部门也有专门的抽查检测。
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