厂家解析商用厨房的排烟系统_福建佳厨厨具有限公司

福州商用厨房排烟系统与一般的厨房设备不同，大多数人都缺乏足够的专业知识和经验，而各种宣传材料又很容易让人困惑，要在短时间内成为对此类设备具有鉴别能力的是不太可能的，福州厨具厂为大家总结了一些选择福州厨房油烟净化设备的注意事项。
厨房排烟系统专门为带油而有气味的设备而制定，能够使油、烟排放达到无油、无烟、无味，并且安全防火。广泛适用于餐饮行业，各类工业，化工行业、垃圾处理厂需要净化油、烟气味的场所，净化空气，改善综合环境，帮助解决油、烟、气味的问题。
1、选择厨房排烟系统，优先排烟系统的类型。
目前，市面上主要有五种排烟系统：
静电式排烟系统、UV光解式排烟系统、复合式低空排放净化器、湿式（运水烟罩）排烟系统和水膜过滤油烟净化一体机。UV光解式和一体机的净化效果好，但造价相对较高，普通客户无法接受。所以，目前在市场上复合式低空排放净化器占主流，这也是大部分客户所选择的。

2、确定了排烟系统的类型，接下来就是确定排烟系统的风量，这主要是根据有多少个火灶头来确定，每个炉头所需要的风量大概为2500-3500。
还要根据排放的具体环境来考虑，看附近有没有靠近居民区，还要看这餐厅主要是做哪些菜为主，如果是做川菜、湘菜等这些气味较重的菜，风量就需要大一点。
3、除了考虑风量以外，还要考虑排烟系统的尺寸，一般来说，对于静电排烟系统来说，尺寸越大，处理的风量也就越大。
4、接下来，主是要考虑是低空还是高空排放。目前市面上很有多净化器都号称低空排放，其实技术上根本没有这种说法，低空排放净化器只是一种通俗的说法。所谓的低空排放，指的是净化效果好，油烟过滤之后环保达标无烟无味，即使低空排放也不影响周边居民生活。所以，如果需要低空排放的话，就要选择过滤效果好的净化器。