说到酒店商用厨房大家的印象就是充满油烟味湿滑粘腻的的桌子和地板。今天上海厨具厂的小编，就要来和大家讲讲一个不一样的酒店厨房，关于酒店厨房福州商用厨具设备使用流程与准则

随着现在商用厨房的发展，有专业的商用厨房设计公司，对酒店厨房工程进行专业的设计及规划。那么对于酒店商用厨房设计布局及如何才能位置合理、布置科学，

厨房各种作业流程存在彼此协调的联系，工艺流程是厨房作业流程中的一条主线，是确保 厨房餐品制作质量、数量、时刻的首要的作业流程。工艺流程影响其他作业流程效率。因 此，厨房规划规划有必要确保工艺流程流通，这是厨房优化规划的要害。

其他作业流程对工 艺流程起到辅助援助的效果：职工通行不方便，质料供给不及时，备用餐具不到位，上下水、 排烟不顺畅，信息不及时等都会影响出餐的速度和质置。确保工艺流程流通是厨房规 划规划中有必要处处遵从的一条准则。